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粉湯羊血

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粉湯羊血

  • 所屬分類:湯類

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  • 發布日期:2016/09/06
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    粉湯羊血是陝西地區漢族傳統名吃之一,由製血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。

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