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鼓椒爆花蛤

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鼓椒爆花蛤

發布日期:2019-02-19 17:29 來源:http://www.szdave.com 點擊:

豉椒爆花蛤


原料:


花蛤500克 青椒1根 紅椒1根 薑3片料酒2湯匙(30ml )老幹媽豆豉辣醬2湯匙(30克)


做法:


1)花蛤泡入鹽水中半小時,吐淨泥沙,反複衝淨後,撈出控水備用。


2)青紅椒去蒂去籽洗淨後切塊。薑洗淨後切片。


3)鍋中倒入油,中火加熱至5成熱,倒入豆豉辣醬和薑片炒香。倒入青紅椒塊和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤開口即可。


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