荷蘭豆拌北極貝

用料  

荷蘭豆 70克

北極貝 8隻

蒜 2瓣

鹽 0.5克

細砂糖 1/2勺

白醋 1.5勺

鮮味汁（可選） 2滴

香油 1/2勺

紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法  

1：食材紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

2：荷蘭豆掐去兩頭，撕掉老筋紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

3：洗淨後切成細絲紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

4：水裏汆燙一下紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

5：北極貝也切成絲，不過不要太細，太細就沒有口感了紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

6：接著調醬汁，蒜切成末，加入細砂糖紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

7：白醋紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

8：鹽紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

9：可以選擇再滴上兩滴鮮味汁，然後攪勻至糖融化紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

10：隨後倒入荷蘭豆和北極貝中紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

11：再倒上少許香油，拌勻紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

12： 完成

小貼士

醬汁不局限於介紹的這個，也可以是別的，比如芥末配日式醬油等等。