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荷蘭豆拌北極貝

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荷蘭豆拌北極貝

發布日期:2019-02-15 17:29 來源:http://www.szdave.com 點擊:

用料  

荷蘭豆 70克

北極貝 8隻

2瓣

0.5克

細砂糖 1/2勺

白醋 1.5勺

鮮味汁(可選) 2滴

香油 1/2勺

紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法  

1:食材紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

2:荷蘭豆掐去兩頭,撕掉老筋紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

3:洗淨後切成細絲紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

4:水裏汆燙一下紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

5:北極貝也切成絲,不過不要太細,太細就沒有口感了紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

6:接著調醬汁,蒜切成末,加入細砂糖紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

7:白醋紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

8:鹽紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

9:可以選擇再滴上兩滴鮮味汁,然後攪勻至糖融化紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法 

10:隨後倒入荷蘭豆和北極貝中紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

11:再倒上少許香油,拌勻紅綠配 荷蘭豆拌北極貝的做法

12: 完成


小貼士

醬汁不局限於介紹的這個,也可以是別的,比如芥末配日式醬油等等。


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